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文|知酒团队

(相关资料图)

近日，中国食品工业协会联合苏、鲁、豫、皖四省食品工业协会共同研究，决定举办“强质固本·守正创新—第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”。

时隔两年半后，黄淮名核心产区高质量发展峰会重启。

此前的三届峰会，改变了中国酒业的竞争格局。而这第四届峰会，将让黄淮产区再度升维。

三届大会

打开白酒东、西对决格局

2018年11月 ，洋河在两天时间内召开了围绕黄淮流域核心产区为主题的三场会议，分别为“2018黄淮流域核心产区领袖峰会”、“2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”、“黄淮流域名酒品牌创新与发展论坛”。

2018黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会

现场，来自洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店、迎驾贡酒等多家黄淮区域的企业代表及行业专家学者200多人相聚宿迁，共同探讨挖掘黄淮名酒带的“新价值”。

就在首届大会召开之前，黄淮产区内区域性品牌众多，彼此各自为战，相互蚕食市场，并没有规模化形成大产区共创共享的发展意识。此时的龙头洋河也进入了发展滞缓的阶段；其他酒企也同样面临着严峻的发展问题，那就是“全国化”。

这就是黄淮产区最关键的发展痛点，在各自为战的阶段，黄淮产区内鲜有能够实现品牌全国化的酒企。没有“全国化”就意味着受限于区域市场，无法突破发展桎梏。事实也如此，早些年黄淮产区内“区域品牌”众多。

而黄淮产区实现“全国化”的关键，正是需要苏鲁豫皖四省酒企深化产区价值的表达，共同打造良好的产区形象、提升产区影响力。做到这一步，即需要黄淮产区凝心聚力，共创共享。

作为白酒探花的洋河，也发现了产区形象对企业发展的“束缚”和“推动”，其召开的“四省峰会”则打破了这一僵局，旨在让黄淮产区再次回到了聚合发展、竞合发展的轨道。

2020黄淮流域白酒核心产区高质量发展峰会

2018-2020连续三年，苏鲁豫皖四省持续召开“黄淮核心白酒产区领袖企业峰会”，活动皆由中国食品工业协会联合山东、江苏、河南、安徽四省食品工业协会主办，以“大产区”的格局奠定四省酒企的高质量发展。

可以说在这一阶段，黄淮产区在全国的影响力有了极大的提升，也推进了多个酒企全国化的发展进程。更重要的是，此次黄淮产区的聚合，让中国酒业形成了东、西部白酒竞相发展的格局，白酒进入东、西部高峰对决的阶段。

“2023年中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会" 宣布召开。时隔两年半的发展，如今的黄淮产区有了质的提升，而第四届四省峰会的召开，黄淮产区又将迎来怎样的新方向和新的发展势能？

揭秘第四届峰会亮点四省深入共创大产区形象

第四届黄淮核心白酒产区领袖企业峰会以“强质固本·守正创新”为主题，由中国食品工业协会白酒专业委员会、河南省食品工业协会、江苏省食品工业协会（筹）、山东省食品工业协会、安徽省食品工业协会主办，河南省豫酒振兴领导小组、河南省工业和信息化厅支持，河南仰韶酒业集团承办；定于5月24日—26日在河南渑池仰韶酒庄仙门山举办。

据知酒君了解，活动将开展3场峰会及1场开馆仪式。即“第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”、“第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会·典型风格产品鉴品会”、“第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会·名酒展示会”、“仰韶酒业世界酒史馆开馆仪式”。

苏鲁豫皖四省政府相关领导将出席会议助力黄淮产区发展。通过川黔产区的发展轨迹能够发现，政府的支持对白酒产区的发展起到至关重要的作用。也在四省政府领导的见证下，大会将发布《第四届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会联合宣言》。

江苏、山东、河南、安徽产区20位国家评委，将对四省40多个典型风格产品酒样进行集中鉴评。中国食品工业协会领导将在会上，面向与会企业家和全行业宣读“第四届中国黄淮流域核心产区典型风格产品和地域标志产品的表彰决定”。

可以说，这是2023年，行业对黄淮流域白酒核心产区典型企业的产品特点、品质特色、品类创新的最权威、最全面的一次深度鉴评。

本届峰会也是黄淮流域白酒核心产区近三年发展成果的集中、全面体现。产区内核心企业、品牌充分结合自身实际，在基础建设、品牌文化丰富、市场渠道拓展等诸方面，有探索、有创新、有突破。

从内容上看，此次大会将推进苏鲁豫皖四省更深层次的协同发展，或进一步提升黄淮产区的产区形象和影响力。

此外，作为黄淮流域白酒核心产区重要组成部分的豫酒板块，多年来发展成果突出，特别是在品类创新、产区建设方面的发展成绩，行业瞩目。此次峰会，也是豫酒多年来首次全面、深度向行业展示发展成果的盛会。

峰会期间仰韶酒业还将进行中国酒业第一家展示世界酒起源博物馆的开馆仪式，并正式对外公开展出。

仰韶通过世界酒史的挖掘，不仅展示了品牌自身的文化底蕴，也在强调黄淮产区酿酒的悠久历史，为黄淮产区的提供更多文化支撑。

峰会选址仰韶黄淮产区表达升维

除了通告信息以外，知酒君还能预测到了更多的内容。

首先是第四届峰会选择在仰韶酒业召开，该选址本身就是一大重点。仰韶酒业是黄淮产区当中“特色化品类”的代表企业，其独创的“陶香型白酒”在近年取得了诸多成就，也凭借特色化发展，仰韶酒业达成近50亿的规模，成为豫酒龙头。

同时再看苏鲁豫皖四省中，聚焦特色化香型、细分赛道发展的酒企并不少。依托优美的生态环境，黄淮产区形成了“百花齐放”的特色，仅仅从香型品类上来看，就有淡雅浓香、绵柔浓香、低度浓香，以及芝麻香、陶香、馥合香、鲁雅香、泉香等，可以说香型创新在黄淮产区十分盛行。

香型创新其本质仍是实现产品的差异化表达，在黄淮产区共同推动产区生态表达、企业深化产品价值表达之下，多数企业在香型创新中都实现了较快的发展。这也表明了差异化发展对黄淮产区而言，不仅有成功案例，还具备发展的指引性。

而第四届峰会选择在仰韶酒业召开，也意味着黄淮产区将坚定产品差异化、特色化的发展道路。四省企业通过对仰韶酒业这个“香型创新范本”的调研，找到自己的新方向。

另一方面，此次峰会以“强质固本·守正创新”为主题，旨在表达黄淮产区在巩固根本之上探索更多的发展道路、发展模式。香型创新也确实是一种有效举措。由此看，黄淮产区的再聚合，将推进产区差异化表达进入2.0时代，在坚定特色化的发展之下，深度研讨和探索香型创新的可行性，让黄淮产区的价值升维、形象升维、表达升维。

虽说苏鲁豫皖四省峰会有着两年半的空档期，但黄淮产区也并没有真正的“分手”。而是疫情之下，苏鲁豫皖四省酒企各自推动着黄淮产区影响力的提升；尤其是产区内的各大领袖企业，保持着高速发展的势头持续创造新成绩。

显然，“黄淮大产区”已经成为了苏鲁豫皖四省企业的发展共识，再次聚合将碰撞出更灿烂的花火，对四省酒企的全国化发展再度巩固基础。知酒君也相信此次峰会重启后，黄淮产区将能达到新的高度。