【资料图】
1、阿胶用黄酒浸泡的话,需要泡2~3天,直到阿胶软化了,就能进行熬制了。如果浸泡3天时间,阿胶没有软化,那么需要继续浸泡。融化好的阿胶如果不进行熬制,记得要密封好,不然黄酒就挥发掉了。
2、阿胶浸泡时间需要根据大小来决定,稍微大一点的阿胶可能需要3天左右,小一点的阿胶则要2天时间。阿胶软化后,就可以熬煮了,也可以再添加一些核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆等一块熬制。熬的过程中,可以边搅拌边熬,以免出现糊锅的情况。
X 关闭
Copyright © 2015-2022 华东珠宝网版权所有 备案号:京ICP备2022016840号-41 联系邮箱:2 913 236 @qq.com